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| Riso in insalata |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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300 g riso
200 g piselli lessati
150 g sottaceti (funghetti
cetrioli)
50 g tonno
100 g fagiolini lessati
olio d'oliva
succo di limone
sale |
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Lessare il riso in acqua salata e farlo raffreddare.
Unire tutti gli ingredienti tagliati a listarelle, i piselli interi e il tonno a pezzetti.
Condire con olio, succo di limone e sale.
Si possono unire anche listarelle di groviera o altre verdure crude o cotte di stagione. |
ricetta segnalata da: Bilancina |
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Antipasti
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