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Insalata di polipi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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300 g polipi piccoli
1 limone
1 ciuffo prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe bianco |
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Pulite i polipi, lavateli, tagliateli a pezzetti.
Passate il succo del limone al colino e mescolatelo con il prezzemolo tritato finissimo, pepe e sale.
Tritate la buccia del limone dopo averla separata dalla pellicina bianca sottostante.
Versate tutto sui polipi.
Mescolate e ponete in frigo due ore.
Portate a tavola dopo aver condito l'insalata con olio. |
ricetta segnalata da: Romano |
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Antipasti
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