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Crema di cacao e vaniglia |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: 15 min
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| INGREDIENTI |
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100g cacao in polvere 500g zucchero in polvere 500g acqua 1/2g vaniglina 250g alcol a 95' |
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Si scalda, senza far bollire, 1 o 2 bicchieri d'acqua, alla quale lentamente si aggiunge il cacao in polvere, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno, così da ottenere una crema senza grumi.
Aggiungere allora lo zucchero poco per volta; si formerà una crema omogenea che lascerete raffreddare.
Nel frattempo in una terrina di coccio diluite la vaniglia nell'alcol e unitela alla crema che avrete preparato. |
ricetta segnalata da: jessy |
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