|
|
| Riso e zucca |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
240 g riso
600 g zucca
1/2 cipolla
1 noce burro
1 ciuffo prezzemolo tritato
brodo
sale
pepe |
| |
| |
Tagliate la zucca a dadini e cuocetela nel burro con la cipolla tritata e un po' di brodo.
Quando è quasi cotta unite il riso e, a mano a mano che viene assorbito, aggiungete il brodo bollente.
Salate e pepate.
A cottura ultimata insaporite con un ciuffo di prezzemolo tritato, il formaggio grattugiato e una noce di burro.
Amalgamate delicatamente.
Potete presentare il risotto usando la zucca svuotata come contenitore. |
ricetta segnalata da: Peppino |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Riso |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )