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| Riso e cozze |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1500 g cozze
400 g riso
1/2 spicchio aglio
1/2 bicchiere olio d'oliva
sale
pepe
prezzemolo |
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Aprite le cozze e passate l'acqua della cottura.
Dorate l'aglio nell'olio, aggiungete il riso, l'acqua delle cozze e 1 bicchiere di acqua bollente.
Salate poco, pepate e mescolate bene.
Aggiungete la metò delle cozze e versate in uno stampo.
Successivamente rovesciate il tutto in un piatto e guarnite con prezzemolo tritato e le cozze rimaste. |
ricetta segnalata da: olivia32 |
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Antipasti
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