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Merluzzo al forno |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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800 g merluzzo pulito
50 cl latte
farina
4 manciate formaggio grana grattugiato
basilico
prezzemolo
2 cucchiai olio d'oliva
alcuni fiocchi burro
1 limone
sale
pepe |
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Lessare il merluzzo per 10 minuti in acqua bollente.
Tagliarlo a pezzi e infarinarlo.
Sistemare i pezzi in una pirofila imburrata, insaporire con pepe e 4 manciate abbondanti di grana.
Versare il latte fino a coprire il tutto e cospargere con un trito di basilico e prezzemolo, qualche fiocchetto di burro e 2 cucchiai di olio.
Mettere in forno caldo a 190 gradi per 35'.
Sfornare, spruzzare con il succo di limone e rimettere in forno per altri 10 minuti. |
ricetta segnalata da: Tex38 |
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Antipasti
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