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| Riso con la verza 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: 55 min
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| INGREDIENTI |
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150 g riso semifino
400 g verza
4 costine di maiale
100 cl brodo
1 cipolla
1 carota
sedano
olio d'oliva
sale
pepe |
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Sbollentare le foglie di verza e tritarle.
Cuocere le costine di maiale per 20' in acqua bollente, scolarle e metterle da parte.
Dorare nell'olio un trito di cipolla, carota e sedano, unire la verza e le costine e rosolare.
Aggiungere il brodo, salare, pepare e far bollire per 20 minuti.
Versarvi il riso e farlo cuocere per 15 minuti.
Servire. |
ricetta segnalata da: venere32 |
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Antipasti
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