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Merluzzo al latte |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 confezione filetti di merluzzo
farina
uova
pangrattato
olio d'oliva
1 spicchio aglio
alcuni fiocchi burro
latte |
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Lessare i filetti e toglierli dalla pentola al primo bollore.
Passarli nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
Far scaldare uno spicchio d'aglio nell'olio e rosolarvi i filetti panati; cospargere con qualche fiocchetto di burro e cuocere lentamente, bagnando via via con il latte, fino ad avere una salsa semidensa. |
ricetta segnalata da: Ciliegina75 |
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Antipasti
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