Un ringraziamento a Giorgio Musilli di Dbricette
Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata.Scaldare una zuppiera, metterci la fontina tagliata a pezzetti e versarvi sopra il riso appena scolato.Condire con abbondante burro fuso, parmigiano e pepe, mescolare e servire.
Antipasti
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