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Merluzzo al pomodoro |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 confezione filetti di merluzzo impanati (450 g)
300 g pomodori pelati passati
cipolla
poco olio d'oliva
1 cucchiaio aceto di vino
prezzemolo tritato
succo di limone
1 presa zucchero
sale
pepe |
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Far appassire la cipolla in poco olio, unire i pomodori, una presa di zucchero, un cucchiaio di aceto, il sale, il pepe e cuocere per 15 minuti circa.
Friggere i filetti di merluzzo in olio bollente, disporli su un piatto da portata, irrorare con il succo di limone, versare il sugo, cospargere di prezzemolo tritato e servire caldo. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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