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Merluzzo alla pizzaiola |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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600 g filetti di merluzzo
500 g pomodori pelati
3 cucchiai olive nere snocciolate a rondelle
2 cucchiai capperi sott'aceto sgocciolati
4 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
prezzemolo tritato
1 cipolla
1 pizzico origano |
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Stufare la cipolla affettata con l'olio e un po' di acqua.
Unire i pomodori, le olive, i capperi, sale, pepe e cuocere per 10', mescolando spesso.
Mettere i filetti di pesce nel pomodoro e continuare la cottura per circa 15 minuti girandoli una sola volta con una paletta.
Cospargere con prezzemolo e origano. |
ricetta segnalata da: Velablu |
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Antipasti
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