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| Riso con cipolle |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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350 g riso
300 g cipolle
100 g burro
1/2 dado di carne sbriciolato
2 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
pepe
1 cucchiaio olio d'oliva
1 cucchiaio formaggio pecorino
sale |
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Soffriggere dolcemente le cipolle tagliate sottili nell'olio e in 50 g di burro.
Spruzzare con la salsa di soia e unire il dado 1 cucchiaio di acqua e un po' di pepe.
Unire al riso lessato al dente le cipolle, il parmigiano e il pecorino.
Mescolare bene e unire il burro rimasto.
Servire subito. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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