|
|
| Riso alle zucchine |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: 10 min
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
2 zucchine
300 g pomodori pelati
400 g riso
2 spicchi aglio
6 foglie basilico
4 cucchiai olio d'oliva
abbondante formaggio parmigiano grattugiato |
| |
| |
Tagliare a dadini le zucchine e friggerle.
Metterle nel frullatore e ridurle a crema.
Preparare un sugo con i pomodori, il basilico, l'olio e l'aglio, unire il passato di zucchine, cuocere ancora per 5 minuti e regolare di sale.
Cuocere il riso, scolarlo e versarlo nel sugo, cuocere ancora per 2 minuti e servire con abbondante parmigiano. |
ricetta segnalata da: Bilancina |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Riso |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )