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Moscardini con patate |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g moscardini
300 g patate
olio d'oliva
limone
sale
prezzemolo
1 tappo di sughero |
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Pulire i moscardini levando la vescica dell'inchiostro e gli occhi.
Sciacquarli bene e buttarli in acqua bollente salata con le patate sbucciate e tagliate a tocchetti.
Aggiungere il tappo di sughero per renderli rosati.
A cottura ultimata mettere moscardini e patate nel piatto di portata, condire con olio, succo di limone e sale, spolverizzare con il prezzemolo e servire. |
ricetta segnalata da: PinneGialle24 |
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Antipasti
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