Un ringraziamento a Giorgio Musilli di Dbricette
Sciogliete metò dello strutto con la salsa di pomodoro e poi aggiungete il riso, sale, e 100 cl di acqua bollente.Lasciate cuocere per venti minuti e prima di togliere dal fuoco unite al riso il rimanente strutto mescolando bene.
Antipasti
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