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Domenica, 21 dicembre 2014
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Torta di patate

 
 
Difficoltā: Facile
Tempi: 20 min
Cottura: 20 min
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INGREDIENTI
 
Dosi per 4:

800g patate
2 uova
50g parmigiano
150g mozzarella
75g prosciutto cotto
pane grattugiato
sale
pepe
 
 

Lessare le patate, passarle al setaccio, mettere la purea ottenuta in una scodella con le uova e il parmigiano, salare e pepare.

Disporre metā del composto in una teglia imburrata e cosparsa di pane grattugiato, quindi fare uno strato di mozzarella e prosciutto cotto, coprire con il restante impasto, cospargere di burro a fiocchetti e cuocere in forno caldo per 20'.


ricetta segnalata da: ale






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