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Merluzzetti con olive e capperi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
2 merluzzetti da 500 g ciascuno
olive verdi
capperi
1/2 cipolla
1/2 spicchio d'aglio
1/2 bicchiere di vino bianco secco
succo di limone
olio
sale
pepe. |
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Tritare fine la cipolla e l'aglio e distribuirli in 1 teglia d'alluminio, irrorarli con l'olio, unire le olive snocciolate, i capperi, il succo di limone e 1 pizzico di sale e pepe.
Pulire ed eviscerare il pesce, salarlo e peparlo e metterlo nella teglia sopra gli ingredienti e irrorarlo col vino.
Cuocere il pesce in forno, preriscaldato a 180°C per 7', bagnandolo di tanto in tanto con il fondo di cottura. |
ricetta segnalata da: susannatuttapanna |
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Antipasti
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