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| Riso alla crema di formaggio |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g riso
1/2 bicchierino latte
2 formaggini cremosi
2 cucchiai formaggio grana grattugiato
150 g prosciutto cotto
sale
pepe |
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Lessare il riso in acqua salata.
Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno.
Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana.
Ricoprire la superficie del riso con le fette di prosciutto e servire subito. |
ricetta segnalata da: Ciliegina75 |
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Antipasti
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