|
|
| Riso al limone, gamberetti e lattuga |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
250 g riso a cottura rapida
250 g gamberetti sgusciati
6 foglie verdi insalata lattuga
1/2 limone non trattato (scorza)
olio d'oliva extra
vergine
sale
pepe |
| |
| |
Cuocete il riso in acqua bollente leggermente salata.
Lavate le foglie di lattuga e tagliatele a striscioni.
Lavate i gamberetti, asciugateli e fateli saltare in padella con un cucchiaio d'olio, unite la lattuga e la scorza di limone (senza la parte bianca) tritata grossolanamente.
Sgocciolate il riso, mescolate gli ingredienti in cottura e lasciatelo insaporire per qualche istante a fiamma vivace.
Aggiungete, se occorre, un filo d'olio crudo, pepate e servite. |
ricetta segnalata da: Romano |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Riso |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )