|
|
| Riso al granchio |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: 30 min
Cottura: 35 min
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
350 g riso
1 bustina zafferano
200 g polpa di granchio (o polpa di astice)
2 cipolle
1 spicchio aglio
prezzemolo
olio d'oliva
burro
poco vino bianco
poca farina
250 g passato di pomodoro
1/2 dado
paprica
700 g brodo
sale |
| |
| |
Unire il riso ad un soffritto di cipolla e burro.
Diluire lo zafferano nel brodo e unirlo al riso, coprire e cuocere in forno per 20 minuti a 180 gradi.
Rosolare la polpa di granchio nel burro con aglio e prezzemolo, unire poco vino e poca farina, il pomodoro, il dado, la paprica e cuocere per 14 minuti.
Condire il riso con il sugo. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Riso |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )