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| Riso al gorgonzola |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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350 g riso
100 g formaggio gorgonzola a dadini
1 cipolla
prezzemolo
salvia
50 g burro
1 cucchiaio olio d'oliva
1/2 bicchiere vino bianco
100 cl brodo
sale |
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Soffriggere la cipolla, il prezzemolo e la salvia tritati nel burro e nell'olio Unire il riso, spruzzare con il vino e portare a cottura unendo poco alla volta il brodo caldo.
A 5 minuti dal termine di cottura incorporare il gorgonzola e infine mantecare con una noce di burro. |
ricetta segnalata da: susannatuttapanna |
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Antipasti
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