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Nasello alla diplomatica |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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600 g filetti di nasello
50 g burro
1 mestolo brodo
2 tuorli d'uovo
2 cucchiai succo di limone
prezzemolo
1 spicchio aglio
sale
pepe |
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Rosolare il burro con l'aglio, adagiarvi i filetti di pesce dorando entrambi i lati, salare e disporli su un piatto.
Al fondo di cottura unire il brodo e appena bolle le uova sbattute con il limone e il prezzemolo tritato.
Girare la salsa, aggiustare di sale e pepe, disporvi i filetti di pesce, lasciar insaporire per un minuto e servire. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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