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Nasello alla provenzale |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 confezione filetti di nasello
1/2 cipolla
1/2 spicchio aglio
1 cucchiaio prezzemolo tritato
250 g pomodori pelati
200 g funghi coltivati
1 bicchiere vino bianco secco
40 g burro
sale
pepe |
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Cuocere in 25 g di burro i funghi tagliati a fettine.
Disporre i filetti di pesce in una pirofila unta di burro, salare e pepare.
Cospargere con un trito di cipolla, aglio e prezzemolo, unire i pomodori tritati, i funghi già cotti e il vino bianco.
Dall'inizio dell'ebollizione continuare la cottura lentamente per circa 15 minuti e poi servire. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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