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| Riso al brandy 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: 30 min
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| INGREDIENTI |
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350 g riso
50 g burro
2 cucchiai olio d'oliva
1 cipollina
350 g passato di pomodoro
1 bicchierino brandy
sale
pepe |
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Far appassire nel burro e nell'olio la cipollina tagliata al velo, quindi unire il passato di pomodoro, salare, pepare e cuocere per 30 minuti circa a fuoco dolce e semicoperto.
Alla fine unire il brandy.
Con questo sugo condire il riso cotto al dente. |
ricetta segnalata da: golosona64 |
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Antipasti
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