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Nasello coi peperoni e il vino bianco |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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600 g nasello surgelato
200 g peperone rosso
vino bianco
8 olive nere snocciolate
100 g cicorino
prezzemolo
4 cucchiai olio d'oliva
1 foglia alloro
1 cucchiaino capperi
sale |
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Lessare i filetti di nasello con il vino bianco, l'alloro, un poco di sale e 2 dl circa di acqua.
Sgocciolarli, sfaldarli e metterli in insalatiera.
Unirvi il peperone a striscioline, il prezzemolo tritato e il cicorino a listarelle.
Unire anche i capperi e le olive, condire con l'olio e un pizzico di sale, mescolare e servire. |
ricetta segnalata da: aleale |
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Antipasti
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