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| Riso ai carciofi 2 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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230 g riso
3 carciofi
1 scalogno
sale
pepe bianco
poco olio d'oliva
100 cl brodo vegetale
1 cucchiaio prezzemolo tritato |
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Fate soffriggere lo scalogno tritato in poco olio, aggiungete i carciofi puliti e tagliati a fettine sottili, salate e aggiungete il riso.
Portate a cottura aggiungendo mano a mano il brodo vegetale.
Spolverate col pepe bianco, aggiungete il prezzemolo e servite. |
ricetta segnalata da: PinneGialle24 |
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Antipasti
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