|
|
| Anelli di mela impanati |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
dosi per 4 persone:
2 mele delizia
4 amaretti
100 g di pangrattato
2 cucchiai di farina
2 uova
1 limone
1 cucchiaino di cannella in polvere
una confezione di crema alla vaniglia pronta
zucchero a velo
50 g di burro. |
| |
| |
Lavate le mele e asciugatele.
Eliminate il torsolo con l'apposito attrezzo e tagliate le mele a rondelle dello spessore di circa 1/2 centimetro.
Spremete il limone e versate il succo sulle fettina di mela per evitare che diventino nere.
Rompete le uova in una fondina.
Unite un cucchiaio di zucchero a velo e 1/2 cucchiaino di cannella.
Sbattete leggermente con una forchetta finché gli ingredienti sono amalgamati.
Tritate finemente gli amaretti nel mixer e mescolateli con il pangrattato.
Versate il trito in un piatto.
Scolate le mele dal limone e asciugatele delicatamente con della carta assorbente.
Passate le fette di mela nell'uovo e nel pangrattato e allineatele su un tagliere.
Sciogliete il burro in una padella antiaderente.
Unite le fette di mela e friggetele, a fiamma alta, 1 minuto per lato.
Scolatele su carta assorbente e spolverizzatele con un cucchiaio colmo di zucchero a velo.
Versate la crema alla vaniglia in 4 piattini.
Al centro, mettete gli anelli di mela.
Spolverizzate con la cannella rimasta. |
ricetta segnalata da: golosona64 |
<< Scopri le altre ricette presenti in dolci - Frutta |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )