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Domenica, 6 luglio 2008
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Riso ai carciofi
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: 15 min
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INGREDIENTI
 

400 g riso

300 g cuori di carciofi

1 cipolla

1 spicchio aglio

1/2 bicchiere vino bianco

olio d'oliva

sale
 
 
Far scaldare in una padella l'olio con l'aglio e la cipolla tritati; unire i cuori di carciofi scongelati; bagnare con il vino e far cuocere per circa 15 minuti.
Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con i carciofi e servire.

ricetta segnalata da: **irma**



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