trova in pochi click
le ricette più gustose del Web,
...e se sei un buongustaio
proponi la tua: Registrati Gratis!
Giovedi, 24 maggio 2012
  ©2012 Trovaricette.net - all rights reserved
Iscriviti GRATIS ORA! Iscriviti Gratis!! Home   |   Ricerca veloce ricette    |    LOGIN
 
ricette antipasti
  
ricette primi piatti
  
ricette secondi piatti
  
ricette contorni
  
ricette piatti unici
  
ricette dolci
  
ricette bevande
  




per:
in:
 
 


Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Risi e bisi del doge
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
stampa questa ricetta ( stampa solo la ricetta )
English ( view this recipe in English )
 English ( Ver esta receta en español )
INGREDIENTI
 

500 g piselli tenerissimi

500 g riso vialone nano

per il brodo:

700 g taccole

1 cipolla

1 carota

semi di anice

sale

per il soffritto:

2 scalogni

150 g pancetta a dadini

olio d'oliva

pepe bianco
 
 

Cuocere i piselli in acqua senza sale.
Fare il brodo con gli ingredienti indicati, 200 cl d'acqua, passare il brodo al passaverdure e tenere in caldo.
Fare il soffritto con gli ingredienti indicati, rosolarvi il riso aggiungendo mano a mano il passato.
Alla fine unire piselli e pepe e servire.

ricetta segnalata da: reginetta






<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Riso

<<< Torna indietro
 
Scrivi al webmaster