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Martedi, 2 dicembre 2008
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Risi e bisi alla veneta

 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

burro

olio d'oliva

pancetta a quadretti

cipolla tritata

piselli

brodo

riso

prezzemolo tritato (facoltativo)
 
 
Soffriggere burro, olio, pancetta a quadretti, cipolla tritata.
Farvi insaporire i piselli e aggiungere del brodo.
Quando bolle unire il riso e lasciare cuocere unendo se necessario del prezzemolo tritato.

ricetta segnalata da: olivia32



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