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Sabato, 20 dicembre 2014
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Orata al forno 2

 
 
Difficoltā: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

2 orate grandi

500 g pomodorini

1 ciuffo basilico

1 cucchiaio brodo granulare di pesce knorr

100 g olive nere

olio d'oliva

1/2 bicchiere vino bianco secco

1 spicchio aglio

pepe
 
 

Fatevi squamare e pulire il pesce dal vostro pescivendolo, lavatelo bene e in ogni branchia inserite 2 foglie di basilico.
In una teglia da forno versate 3 cucchiai di olio di oliva, aggiungete lo spicchio di aglio, i pomodorini lavati e tagliati a metā, sopra i pomodori deponete le orate, cospargete i pesci con il brodo granulare di pesce Knorr, 1 pizzico di pepe, aggiungete le olive nere, il restante basilico tagliuzzato grossolanamente; coprite con carta di alluminio e passate la teglia in forno, giā caldo a 220 gradi, per 15'.
Togliete dal forno, aggiungete il vino bianco, eliminate la carta di alluminio e proseguite la cottura per altri 10'.


ricetta segnalata da: mirtilloblu






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