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Orata al forno 4 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1200 g orata
1000 g patate
olive nere
origano
rosmarino
1/2 bicchiere vino bianco
olio d'oliva extra
vergine
sale
pepe |
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In una teglia sistemate le patate sbucciate e tagliate a fettine, poca acqua, olio d'oliva extra-vergine e sale.
Cuocete a fuoco lento per qualche minuto, togliete l'acqua in eccedenza e posate sopra l'orata ben condita con olio d'oliva extra-vergine, sale, pepe, rosmarino, origano e olive.
Cuocete in forno, a 1/2 cottura bagnate con un po' di vino e terminate la cottura a fuoco vivo. |
ricetta segnalata da: Patrizio_sa |
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Antipasti
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