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Orata con i funghi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 orata
150 g funghi
prezzemolo
timo
mollica di pane
lardo
50 cl vino bianco
latte |
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Pulite e lavate il pesce.
Imbevete nel latte la mollica del pane, metteteci il sale il pepe, il timo e due funghi tritati.
Amalgamate il tutto e riempite l'orata con il composto dopo averla aperta su un fianco.
Mettetela in una teglia circondandola con il lardo e mezzo litro di vino bianco.
Servite con pomodori conditi con l'olio e funghi fritti nel burro. |
ricetta segnalata da: Velablu |
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Antipasti
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