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| Gamberetti dello chef |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
800 g di gamberetti puliti e lavati
1 carota
1 cipolla
prezzemolo
1 bicchiere di vino bianco secco
olio
sale. |
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Mondare e lavare la carota e la cipolla e tritarle molto finemente; mettere il trito in una casseruola con 2 cucchiai d'olio e far appassire.
Unire quindi i gamberetti e il prezzemolo lavato e tritato, salare, mescolare e lasciar insaporire per qualche minuto.
Spruzzare, infine, con il vino e farlo evaporare.
Dopo qualche minuto togliere dal fuoco. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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