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Orate ai ferri |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 orate da porzione
prezzemolo
1 limone
pangrattato
olio d'oliva
sale
pepe |
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Pulite le orate, lasciatele marinare alcune ore in olio, sale, pepe, succo di limone e prezzemolo tritato.
Sgocciolatele, cospargetele con fine pangrattato.
Cuocetele sulla griglia scaldata del forno a fuoco moderato per 15 minuti o poco più.
Durante la cottura girate due o tre volte le orate spennellandole con il liquido della marinata.
Servitele subito ben calde.
Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Greco Di Tufo DOC. |
ricetta segnalata da: Bilancina |
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Antipasti
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