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Reginette con porri |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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350 g pasta tipo reginette
8 porri
20 cl latte
30 g burro
1 limone
noce moscata
30 g formaggio grana
olio d'oliva
sale
pepe |
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Eliminare la parte verde dei porri, tagliarli a rondelle e soffriggerli nel burro su fuoco dolce.
Unire il latte e cuocere mescolando spesso fino a quando i porri saranno morbidi.
Regolare di sale e aromatizzare con scorza di limone grattugiata, noce moscata e pepe.
Cuocere la pasta, scolarla al dente e condirla con il sugo ai porri e il grana grattugiato. |
ricetta segnalata da: **irma** |
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Antipasti
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