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Palline di pesce |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g sogliola pulita
50 g formaggio grana
50 g pangrattato
20 g uvetta sultanina
1 uovo
20 g pinoli
olio d'oliva
prezzemolo
farina
sale
pepe |
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Tritare il pesce, i pinoli e l'uvetta e mettere tutto in una terrina.
Aggiungere il grana grattugiato, l'uovo, prezzemolo tritato, pangrattato, sale e pepe.
Amalgamare bene gli ingredienti e formare delle palline.
Infarinarle e friggerle in abbondante olio bollente. |
ricetta segnalata da: Giuseppe54 |
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Antipasti
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