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Palombo alla romana |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 fette palombo (fette di 200 g)
300 g piselli freschi sgranati
1 cucchiaio olio d'oliva
1 cucchiaio burro
1/4 cipolla tritata
1/2 cucchiaio prezzemolo tritato
1 cucchiaio salsa di pomodoro
sale
pepe |
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Far imbiondire la cipolla nell'olio e nel burro.
Unire il prezzemolo, la salsa, i piselli e coprire a filo con acqua calda.
Cuocere finché i piselli saranno teneri.
Unire il pesce, salare e pepare.
Cuocere a fuoco dolce per 15 minuti. |
ricetta segnalata da: Tex38 |
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Antipasti
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