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Ravioli alla fontina |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g pasta tipo ravioli
300 g formaggio fontina
50 g burro
50 cl latte
1 tuorlo d'uovo
sale
pepe |
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Tagliare la fontina a dadini e metterla in una terrina con il latte per circa 2 ore; versare in una casseruola e far fondere, unire il burro, il pepe, il tuorlo e mescolare fino ad ottenere una crema fluida.
Cuocere i ravioli al dente in acqua bollente salata, condirli con la salsa ottenuta e servire ben caldi. |
ricetta segnalata da: lupodimare |
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Antipasti
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