|
|
Pescatrice in umido |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
1000 g pescatrice
1 spicchio aglio
1 carota
1 cipolla
1 gambo sedano
2 pomodori maturi
prezzemolo
olio d'oliva extra
vergine
peperoncino
sale |
| |
| |
Lessate in una casseruola la pescatrice con cipolla, carota, sedano e un pizzico di sale.
A cottura quasi ultimata togliete il pesce dal fuoco e lasciate raffreddare.
Tagliatelo a pezzi di piccole dimensioni.
In un tegame fate imbiondire l'aglio, aggiungete i pomodori, sale e un peperoncino.
Unite i pezzi di pescatrice e cuocete a fuoco moderato, bagnando, se necessario con il brodo di cottura del pesce.
Servite spolverando con prezzemolo tritato. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
<< Scopri le altre ricette presenti in secondi - Pesce |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )