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Polpette di pane |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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450 g pane raffermo
3 pomodori
1 uovo
2 cucchiai farina
4 cipollotti
sale
pepe
latte
olio d'oliva
basilico |
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Ammollare il pane nel latte.
Scottare i pomodori, spellarli e tagliarli a tocchetti.
Strizzare il pane e sbriciolarlo con le mani in una terrina.
Incorporarvi l'uovo, i pomodori, la farina, i cipollotti tritati, sale, pepe e il basilico tritato.
Amalgamare bene e formare delle polpettine ovali.
Friggerle in abbondante olio caldo. |
ricetta segnalata da: Patrizio_sa |
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Antipasti
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