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Polenta verde |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g farina gialla
150 g spinaci
30 g burro
sale
formaggio parmigiano grattugiato |
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Lavare gli spinaci, lessarli in acqua salata, scolarli, strizzarli bene e tritarli.
Preparare una polenta con la farina cotta in 150 cl d'acqua leggermente salata, mescolando sempre.
Quando la polenta cotta unirvi gli spinaci e il burro e amalgamare bene gli ingredienti.
Servire subito cosparsa di parmigiano grattugiato. |
ricetta segnalata da: aleale |
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Antipasti
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