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Pesce con olive |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g filetti di pesce persico
50 g burro
100 g olive verdi
1/2 bicchiere vino bianco
prezzemolo
brodo
sale
pepe |
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In una teglia sciogliete il burro col prezzemolo tritato, unite i filetti di pesce, fate insaporire a fuoco moderato.
Salate, pepate, spruzzate col vino, lasciatelo evaporare, aggiungete le olive tagliate a rondelle.
Cuocete ancora pochi minuti, se il sugo fosse troppo denso bagnate con poco brodo caldo. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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