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Polenta incavolata |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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300 g fagioli
1 cavolo nero
150 g acqua
sale
300 g farina da polenta
olio d'oliva
formaggio parmigiano grattugiato |
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Mettere a bollire 300 g di fagioli e 1 cavolo nero tagliato piccolino, in 150 cl d'acqua salata.
Dopo un'oretta di cottura, aggiungere 300 g di farina da polenta, e far cuocere mescolando per 45 minuti.
Servire la polentina, che dovrà essere molto morbida, non proprio liquida ma quasi, con olio d'oliva e parmigiano grattugiato. |
ricetta segnalata da: Tex38 |
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Antipasti
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