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| Polenta con le uova |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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350 g farina gialla
8 uova
40 g burro
sale |
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In una pentola portate a bollore l'acqua leggermente salata, versatevi la farina a pioggia, mescolando energicamente con la frusta.
Lasciate cuocere per circa un'ora continuando a girare con il mestolo di legno.
Quando mancano pochi minuti alla fine della cottura aggiungete il burro e mescolate bene.
Versate la polenta su un piatto da portata tenuto al caldo e sopra adagiatevi le uova cotte al piatto.
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ricetta segnalata da: MartinaNapoli |
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Antipasti
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