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Pesce spada al forno |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 trance pesce spada
1 cipolla
aglio
abbondante prezzemolo
1 bicchiere vino bianco
1 bicchiere olio d'oliva
sale
pepe |
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Tritate cipolla, aglio e abbondante prezzemolo.
Mettetene un po' in una pirofila, sopra sistemate le trance di pesce, salate, pepate, ricoprite con il trito rimasto e condite con un bicchiere d'olio e uno di vino bianco.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per mezz'ora, bagnando spesso il pesce con il sugo.
Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Pomino Bianco DOC, Don Pietro Bianco IGT Di Sicilia. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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