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| Pizza tarantina |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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200 g farina
500 g patate farinose
10 g lievito
400 g pomodori
1/2 bicchiere olio d'oliva
1 mozzarella
formaggio parmigiano grattugiato
origano
pepe
sale |
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Fare una pasta con la farina, le patate lessate e passate, sale e lievito sciolto in acqua calda.
Se necessario aggiungere acqua calda.
Stendere la pasta in una teglia oleata e irrorarla d'olio.
Coprirla con la mozzarella a fettine, il parmigiano e i pomodori tagliati e fettine.
Condire con origano, sale, pepe e olio e lasciar lievitare per mezz'ora in un luogo tiepido.
Infornare. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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