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| Pizza agli scampi e besciamella |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g farina di pane
400 g code di scampi
100 g funghi
25 cl latte
50 g salsa di pomodoro
100 g burro
sale
pepe
50 g formaggio parmigiano
1 pizzico noce moscata |
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Preparate a parte la besciamella mettendo a soffriggere 50 g di burro con farina e aggiungendo man mano il latte già caldo, poi sale, pepe, parmigiano ed un pizzico di noce moscata.
Nel rimanente burro cuocete i funghi preventivamente affettati e le code di scampi fatte a pezzetti.
Spargete sul disco di pasta un paio di cucchiai di salsa di pomodoro, con un filo d'olio e mettete in forno per un quarto d'ora.
Quando la pasta è pronta, disponete su di essa tutto il preparato, composto di besciamella scampi e funghi. |
ricetta segnalata da: Bilancina |
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Antipasti
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