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| Pomodori verdi fritti |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: 10 min
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| INGREDIENTI |
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3 cucchiai grasso di pancetta
farina
4 pomodori verdi
latte
uova sbattute
sale
pangrattato
pepe
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Scaldare il grasso in una padella.
Bagnare i pomodori tagliati nell'uovo sbattuto e passarli nel pangrattato. Friggerli fino a farli colorire e metterli in un piatto.
Nella padella in cui è rimasto il grasso aggiungete due cucchiai di farina e mescolate bene.
Versate una tazza di latte e lasciate cuocere, sempre mescolando, finché la salsa non si addensa.
Aggiungete sale e pepe.
Versate sui pomodori e servite bollente.
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ricetta segnalata da: jessy |
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Antipasti
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