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| Pasticcio di lenticchie |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g lenticchie
300 g patate
1 cipolla
50 g burro
salvia
alloro
sale
pepe |
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Tenere le lenticchie a bagno per 12 h.
Scolare e lessarle con alloro e salvia finché saranno tenere.
Passarle al passaverdure.
Lessare le patate e passarle.
Mescolare lenticchie e patate.
Soffriggere la cipolla tritata nel burro, versarvi il composto e farlo insaporire, mescolando, per 15 minuti.
Aggiustare di sale e pepare.
Mettere il tutto in una pirofila imburrata e infornare a 200 gradi per 30'. |
ricetta segnalata da: Romano |
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Antipasti
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